5、蜜浮酥柰花(2/3)
等待的过程温浅从花店订了一批新鲜的茉莉花,在网上找了许久都找不见适合的黄牛奶,她也只能退而求其次用鲜水牛奶。
等了一会儿,店门被打开:“您好,请问是您要的茉莉花吗?”
温浅闻声看去,来人侧扎了一股麻花辫,浅蓝色休闲衬衫搭了条白色半身裙,优雅温婉。
花奈一进门就闻到淡淡的奶香,混着自己面前的茉莉花香味,令她有些陶醉。
“是的,谢谢。”
温浅接过花束,不经意间对上花奈的琥珀色双眸。
“原来您这里是开甜品店的,”花奈送到花后没有急着离开,反而主动跟温浅搭话,“您是用鲜茉莉花来做甜品吗?”
被说到了温浅也不隐瞒,点头承认。
她看过评分,这家花店在市里非常有名,花朵都非常新鲜,单从今天送来的茉莉花来看,的确如此。
“我一直很喜欢甜品,我想我或许能在您这买一些?”
花奈温和笑了笑又补充:“况且还是用我家鲜花做的。”
“我不介意,但这道甜品我也是第一次做。”
没想到江奈也并不介意,她挑了最后一份奶油浪花酥,在靠窗的木椅上入座:“那我在这里等等吧,麻烦您了。”
既然客人都没说什么,温浅也就没再多说,抱着花转身进了制作区。
温浅先将鲜茉莉花去茎,用鲜奶浸泡。
之后便将鲜牛奶和白糖倒入锅中大火炖煮,倒入研钵缓缓打奶搅拌,熬出炼乳后备用。
算算时间,将茉莉花鲜奶倒入锅中煮沸后过滤,再滴入几滴柠檬汁,再次搅拌等出现乳块后过滤成团。
最终与炼乳混合,得至酥油。
接下来就是将它做成一朵茉莉花形状,还好温浅曾经专门学习过摆盘艺术,做成花也应该不是什么难事。
温浅用花嘴细心雕刻成花状,自己看着成品其实还不错。
最后温浅将蜂蜜冲水倒入盘中,小心翼翼将雕刻好的茉莉花放在其中。
白色的茉莉花就倒映在糖水之中,靠近便能闻到细微的的茉莉花味。
温浅看着成品眨眨眼,希望不是中看不中吃。
正好这个时候莲蓉甘露酥也烤制好了,温浅把它从烤箱取出来又装了一些盘。
“老板,我们来了!”
熟悉的声音从外面传来,温浅刚从制作区出来就看到林江月和柏小离从外面走进来。
“今天还有浪花酥嘛?”
林江月一下课就拉着柏小离赶到店里,但看到空荡荡的摆物架,她意识到有些不妙。
温浅也是一愣:“抱歉,浪花酥应该是卖完了。”
林江月一阵失落:“这样啊……”
温浅也有些尴尬,做新甜品去了一时忘了给林江月两人留一份。
“我这里有刚拿未拆封的一份,你们拿着吧。”
花奈的出声让店里的几人望向她,她朝林江月微微笑道:“不介意的话可以拿着。”
“啊、没事没事,”林江月不好意思又拿陌生人的东西,“我们可以看看其他的。”
“老板,有新品吗?”
“有的,刚做好。”
林江月旁边的柏小离瞬间抬眸:“这次是什么?”
“莲蓉甘露酥。”
温浅一边回答一边将做好的蜜浮酥柰花端在花奈面前。
这道甜品顿时吸引两个女孩的眼神,林江月眼神都亮了亮:“这也是
